0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Где выращивают цветы

Путешествие цветов в Россию

Розы, герберы, тюльпаны, хризантемы – покупая букет в цветочном магазине, задавались ли вы вопросом: откуда берется все это благоухающее великолепие? Представьте себе, цветы – это настоящие путешественники, которые преодолевают тысячи километров от плантации до прилавков. Из каких же стран к нам доставляют цветы и главное – как удается сохранить их хрупкую красоту?

Как устроен рынок цветов в России

С каждым годом в Россию привозят все больше цветов со всех концов света

Россия – главный потребитель цветов на мировом рынке. За последний год 82 % всего цветочного импорта пришлось на нашу страну. Неудивительно, ведь объем продаж растет каждый год. В 2017 году в цветочные салоны было завезено 1,9 миллиона штук срезанных цветов, в 2018 году этот показатель вырастет до 2 миллионов, а в 2019 году ожидается продажа 2,2 миллиона.

Сколько в России тратят на цветы

Как выяснили эксперты аналитической компании BusinessStat, цветочный бизнес в России активно набирает обороты за счет двух ключевых факторов:

  1. Развитие сетей цветочных салонов, бутиков и онлайн-магазинов.
  2. Покупка цветов без привязки к дате, а просто чтобы сделать приятное любимому человеку, коллеге по работе или украсить домашний интерьер.

Если еще 6–7 лет назад один человек тратил на покупку цветов в среднем не более 800 рублей в год, то сейчас эта сумма доходит до 2000 рублей. На графиках ниже можно подробно изучить, сколько один россиянин расходует в год на цветы и сколько их приходится на одного человека.

Столько цветов покупает 1 человек в год (штук в стреднем)

На покупку цветов в среднем тратили не более 800 рублей в год, сейчас до 2000 рублей

Где больше всего продают цветов

Основными точками продаж являются небольшие уличные магазины. Кроме того, в каждом торговом центре обязательно найдутся 1–2 цветочных отдела. Через все эти точки проходит около 70 % торгового объема.

За последнюю пару лет все большую популярность набирают так называемые цветочные бутики, где можно найти редкую экзотику из самых дальних уголков планеты.

Какие цветы пользуются самым большим спросом

Розы – самые популярные цветы в России

Основная масса продаваемых в России цветов поступает из-за рубежа. Несмотря на то, что те же розы или хризантемы из российских питомников обойдутся дешевле по себестоимости и доставят их быстрее, по качеству и количеству сортов отечественный производитель пока сильно отстает от западного. Поэтому доля импортных цветов составляет не менее 90 % в год.

Самыми популярными цветами у российских покупателей являются:

  • розы (24,7 тыс. тонн продано в 2017 году);
  • хризантемы (12,5 тыс. тонн);
  • гвоздики (3,7 тыс. тонн);
  • лилии (1,3 тыс. тонн);
  • гладиолусы (0,075 тыс. тонн);
  • орхидеи (0,4 тыс. тонн).

В последние годы все больше растет спрос и на редкие экзотические цветы.

Откуда везут цветы в Россию

В Эквадоре выращивают более 400 сортов роз на 200 плантациях

Бытует мнение, что больше всего цветов для российского рынка выращивается в Голландии. На самом деле, там находится самый большой оптовый склад.

Более того, за последние 3 года ввоз цветов из Голландии сократился почти на 90 %. Всему виной стали вредные паразиты, обнаруженные в голландских цветах. В итоге розы и тюльпаны из Нидерландов должны проходить строгую экспертизу, что фактически привело к невозможности импорта.

Сейчас топ импортеров цветов в Россию выглядит так:

  • Эквадор – безусловный лидер, более 17,6 тысячи тонн в год;
  • Италия – 8,77 тысячи тонн;
  • Кения – 6,9 тысячи тонн;
  • Беларусь – 5,15 тысячи тонн;
  • Колумбия – 4,24 тысячи тонн;
  • Испания – 4,15 тысячи тонн.

А главным поставщиком цветочной экзотики стабильно остается Таиланд. На эту страну приходится 63 % всех поставок тропических орхидей.

Отправляет ли Россия цветы на экспорт?

В России выращивание и продажа цветов начали развиваться около 10 лет назад. В последнее время идет активное строительство розариев в Калуге, Ижевске, Ростове, Ставропольском крае и Ленинградской области. По данным РБК, крупнейшими производителями цветов являются:

  • «Юг-агро» (Краснодарский край);
  • «Новая Голландия» (Ленинградская область);
  • тепличный комплекс «Мокшанский» (Пензенская область);
  • «Розовый сад» (Калужская область).

Основные покупатели российских цветов – Москва, Санкт-Петербург, а также крупные города ЦФО.

Постепенно набирает обороты и экспорт сухоцвета. С этим бизнесом работать проще, ведь засушенные цветы требуют к себе гораздо меньше внимания.

Как цветы везут из-за границы

В среднем, доставка букета роз из Южной Америки до Владивостока через Москву занимает около 1,5–2 недель

Красота цветка скоротечна, а ведь тем же эквадорским розам приходится преодолевать более 11 тысяч километров, чтобы попасть с плантации на оптовый склад. Важно, чтобы на этот путь ушло не более суток. Поэтому цветы путешествуют в несколько этапов:

  1. На складе плантации цветы хранят в холодильниках пачками по 20–25 штук, где поддерживается температура в 4–5 °С. Чтобы избежать гниения, цветы помещают в растворенную глюкозу или аскорбиновую кислоту.
  2. Во время полета на груз составляется таможенная декларация, он помечается как скоропортящийся.
  3. На таможне цветы проходят досмотр вне очереди. Груз быстро, но тщательно проверяют таможенники и эксперты фитосанитарной службы.
  4. На складе все еще свежие цветы помещают в воду, чтобы они восстановились после перелета.
  5. Последний этап пути – в рефрижераторах коробки с цветами развозятся по всей стране в течение 3–5 дней.

Цветам приходится преодолевать неблизкий путь. Но благодаря всем этим мерам мы можем рассчитывать, что приобретенный букет доживет в нормальном виде до вручения и потом будет радовать глаз в течение нескольких дней.

Цветовод: плюсы и минусы профессии

Профессия цветовода связана с постоянной работой с цветами и растениями. Человек благодаря своей любви к живой природе может создавать прекрасные композиции из цветов и украшать таким образом окружающий мир. В статье раскрыты все секреты профессии, о которых нужно знать.

Общие сведения

Цветовод – это человек, который занят в сфере озеленения и тепличного выращивания растений. Люди данной профессии занимаются выращиванием цветов и декоративно-кустарниковых растений, а также уходом за ними.

Обязанности

Цветовод занимается озеленением территории городов, парков и помещений. Служебные обязанности начинаются с обработки семян, клубней, луковиц и их подготовки к посеву и посадке. Специалист должен все отсортировать и подготовить для высадки в грунт. При высадке растений на городские клумбы он должен придерживаться плана высадки для создания конкретного рисунка, который был разработан ландшафтным дизайнером.

После посадки растений их нужно обязательно полить и удобрить. Цветовод должен опрыскивать цветы дезинфицирующими средствами, следить за удалением сорняков, окучивать, пропалывать и опылять при необходимости. Также необходимо следить за тем, чтобы кустарники были вовремя подвязаны по необходимости. Во время выращивания декоративных растений нужно формировать их крону и стволы.

В зависимости от сорта высаженных цветов, нужно следить за своевременным сбором семян, выкапыванием клубней и корневищ. Собранные луковицы и клубни специалист должен сразу отсортировать, подготовить к пересадке или хранению в зимний сезон. По мере необходимости растения укрываются опилками на холодный период во избежания перемораживания.

Место работы

Человеку данной профессии предоставляется широкий выбор рабочих мест. Это может быть компания, которая занимается озеленением, оранжерея, теплица, сельскохозяйственное предприятие, научный институт, парк, заповедник. Также данная должность может быть в крупных компаниях, которые занимают большие территории и имеют большое количество клумб. Цветовод может заниматься озеленением частных дворов, а также ландшафтным дизайном, ведь для создания красивой цветочной композиции необходимо применить все свои профессиональные знания.

Важные качества

Человеку данной специальности обязательно необходимо иметь хорошую память, ведь надо запоминать большой объем информации:

  • названия многочисленных сортов растений (в том числе, на латинском языке);
  • способы ухода за ними;
  • особенности размножения;
  • специфические болезни.

Цветочные растения нежные, поэтому человек, который за ними ухаживает, должен быть бережливым и аккуратным. Также у человека должны присутствовать внимательность, хорошее зрение, обоняние. Данные качества помогут быстро определить заболевания растений, различия между сортами и малейшие отклонения от нормы у саженцев.

Работа в теплице и на клумбах требует физической подготовки, выносливости и трудолюбия. У специалиста также должен быть хороший вкус, знания в области ландшафтного дизайна.

Специалист обязательно должен любить свою работу, обладать знаниями из ботаники, химии и биологии. Важно также, чтобы у работника отсутствовала аллергия на цветочную пыльцу, иначе работать будет сложно.

Обучение

Профессию цветовода вы можете получить в таких образовательных заведениях:

  • Колледж Архитектуры, Дизайна и Реинжиниринга №26. Флористика (углубленная подготовка);
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики». Биология (бакалавриат);
  • Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет. Ландшафтная архитектура (бакалавриат);
  • Белгородский государственный аграрный университет имени В.Я. Горина. Ландшафтная архитектура (бакалавриат);
  • Кемеровский государственный университет. Биология (бакалавриат).
Читать еще:  Голубая норка цветы фото

Заработная плата

Размер заработной платы зависит от региона страны, места работы, квалификации специалиста, объема ее работы и профессиональной деятельности, а также ранга учреждения.

Градация заработной платы в рублях:

  • средняя заработная плата по стране – 4000-15000;
  • средняя по Москве – 18000-30000;
  • средняя по Санкт-Петербургу – 10000-25000;
  • Минимальная – 21700;
  • Максимальная – 46 800.

Если вы любите создавать красоту из цветов и растений, тогда профессия цветовода отлично вам подходит. Поставьте перед собой цель, получайте образование по данной специальности или если у вас уже есть диплом, ищите подходящее место работы и занимайтесь любимым делом.

Где выращивают цветы

Как выглядит российский цветочный рынок

Россия является одним из крупнейших мировых потребителей цветов. По данным Global Research Consulting, физический объем национального рынка в 2015 году составил 1,77 млрд штук. Последние годы этот показатель остается стабильным, меняясь лишь на 2–5%. Однако в действительности рынок больше, признают исследователи. В их оценке не учтен серый импорт, который всегда был значительным, и цветы, выращенные на продажу в частных хозяйствах.

В денежном выражении российский рынок заметно просел: ослабление рубля обрушило его обороты. В 2015 году объем цветочного рынка в денежном выражении составил $2,6 млрд, что на 27,2% меньше показателей предыдущего года. При этом на импорт приходится, по данным ФТС, более 82% российского цветочного рынка.

Эксперты полагают, что, несмотря на снижение рентабельности, продажи цветов в России в среднесрочной перспективе будут расти. Аналитики BusinesStat предсказывают, что к 2019 году они достигнут 2,16 млрд штук (+23,1% к 2014 году). Драйверами роста в BusinesStat называют развитие сегмента флористических услуг в стране, а также смену потребительских привычек: если раньше цветы приобретались исключительно по праздникам, то теперь их чаще покупают без привязки к дате, а в знак внимания и расположения.

Где в России торгуют цветами

По данным Eventus Consulting, розничная продажа цветов осуществляется в основном через небольшие ларьки и цветочные павильоны (65–70%). Однако доля магазинов и салонов постепенно увеличивается, достигая в некоторых регионах 20%. В крупных городах становятся популярными цветочные бутики.

Главное «цветочное» место в Москве — Рижский рынок на проспекте Мира. Основной формат торговли — мелкий опт (меньше десяти роз в руки здесь не продают). Поэтому среди покупателей значительную долю составляют перекупщики, которые развозят цветы по ларькам в спальных районах. Здесь же закупаются и флористические салоны.

Хит нынешнего сезона — «радужные» многоцветные розы из Эквадора. Ими торгует каждая вторая палатка на Рижском рынке.

Большая часть роз привезена из Эквадора и Кении. Но есть и российские — из Подмосковья, Тульской области и Краснодарского края. Цены на розы начинаются от 25 руб. По прогнозам предпринимателей, в мартовские праздники палатки сделают среднемесячный оборот.

Где торговцы берут цветы

На российские прилавки зарубежные цветы попадают несколькими путями, рассказывает владелец оптовой компании «Флорелия» Анатолий Пухно. Это прямые закупки на плантациях в Африке и Латинской Америке, приобретение у брокеров в Европе или перекупка у оптовиков в России.

До начала «санкционной войны» значительная доля цветов приходила в Россию из Голландии, главного европейского поставщика цветов. И хотя розы и тюльпаны не были включены в правительственный черный список, из России они практически исчезли. Россельхознадзор обнаружил в голландских цветах целую россыпь страшных паразитов — калифорнийского трипса, американского клеверного минера, табачную белокрылку и белую ржавчину хризантем. В результате ставшей обязательной санитарной проверки цена на голландские розы подскочила до 500 руб. за штуку, говорят торговцы.

«Дешевле всего покупать на плантациях, их в Эквадоре тысячи», — рассказывает Пухно. Но плантации диктуют свои условия покупки — например, могут продать только 50% красных роз и 50% желтых, объясняет бизнесмен.

«Купить разные сорта можно у брокеров, которые сами выкупают цветы с плантаций, расфасовывают и продают с наценкой в несколько центов оптовикам», — говорит Пухно.

Чтобы заказать цветы крупным оптом (минимальный заказ от 400 до 800 штук в зависимости от сорта, говорится на сайте компании-поставщика Ecuador Flowers), рыночные торговцы объединяются в пул, рассказывает хозяйка одного из столичных цветочных магазинов Ольга Шведова.

Впрочем, по-прежнему работают серые схемы. «Цветы из Голландии, а у нас все хризантемы оттуда, завозятся под видом итальянской продукции. На голландских коробках стоит маркировка «сделано в Италии», — говорит собеседник РБК, работающий в небольшой оптовой компании. Чтобы афера прошла успешно, надо лишь, чтобы сотрудник Россельхознадзора подтвердил, что продукция действительно пришла из страны, указанной в документах, а таможенник принял документы.

Для адептов отечественной продукции возможен вариант с закупкой в российских питомниках. Доля российских цветов на рынке по-прежнему очень мала. По данным Global Research Consulting, в 2015 году на долю выращенных в России цветов приходилось 12% рынка.

По словам Анатолия Пухно, российские розоводы черенкуют известные европейские сорта, но дают им новые названия, избегая таким образом необходимости платить роялти. «Это делает их производство дешевле, а также освобождает их от обязанности соблюдать стандарты качества, принятые для каждого «международного» сорта», — говорит бизнесмен.

Как формируется цена на цветок

Цена зависит от длины стебля и размера бутона, плюс доставка и комиссии посредников. Если в Кении за свежесрезанную розу просят 15–20 американских центов (9–12 руб.), то в московском цветочном салоне она будет стоить уже 80–100 руб.

Компания Flowers Ecuador (не путать с Ecuador Flowers) устанавливает цену на красную розу сорта Freedom высотой 50 см в 15–18 руб. ($0,25). Доставка в Россию увеличивает цену до 33 руб. На рынке такой цветок будет стоить около 50 руб.

Розы с длиной стебля более 80 см того же сорта Freedom в Эквадоре продаются за 30 руб. ($0,4–0,5). С доставкой в Россию их цена увеличивается до 50–55 руб. На Рижском рынке их продают за 80–90 руб. В розничных магазинах цена может дойти до 150 руб.

Российская оптовая компания «Азалия» готова поставлять эквадорскую розу Freedom высотой 50 см за 58 руб. оптом или за 97 руб. в розницу. За 80-сантиметровый цветок цена увеличится до 78 и 129 руб. соответственно.

Питомник «Чеховский сад» продает розы высотой от 50 см по цене от 36 до 57 руб. за штуку. А цена на розы выше 80 см начинается от 60–74 руб., следует из цен, опубликованных на официальном сайте компании.

Кто в России зарабатывает на цветах

Рынок цветов в России достаточно конкурентен — ни один из игроков не имеет долю более 10%. У крупных игроков годовая выручка превышает 500 млн руб.

Крупнейшими по объему выручки оптовиками, по подсчетам Eventis Consulting, являются екатеринбургская компания «Уралторгсервис» (выручка в 2015 году — 3,2 млрд руб., 7% в общеотраслевой выручке) и «Оазис-Цветок» (2,1 млрд руб., 4,5%). Эти компании имеют одного совладельца — Вусала Велиева (владеет 100% «Оазис-Цветок» и 50% «Уралторгсервиса»). Он занимается цветочным бизнесом с 1995 года и за это время создал компанию, которая поставляет цветы во многие российские регионы.

Другим крупным игроком на оптовом рынке была московская Цветочная торговая компания (выручка — 2,7 млрд руб. в 2015 году), но она была ликвидирована в 2016 году.

Среди розничных продавцов крупнейшими являются зарегистрированная в Подмосковье «Арман Пизури» (оборот — 601 млн руб. в 2015 году, 1,4%) и петербургская ГК «Цветоптторг» (сопоставимо).

Владельцы «Цветоптторга» Михаил и Роман Шварцманы, как и Велиев, начинали цветочный бизнес с нуля. Долгие годы компания работала как оптовая, однако в 2007 году владельцы приняли решение превратить склады в розничные точки формата cash & carry. На рынке Петербурга компания занимает долю около 40%.

Росту отечественного производства способствует введение в эксплуатацию ряда тепличных проектов, однако основные инвесторы в этот бизнес — непрофильные, цветы для них — по большей части эксперимент и побочный бизнес.

Одним из таких непрофильных инвесторов является совладелец сети «Магнит» мультимиллионер Алексей Богачев (78-е место рейтинга «Богатейшие бизнесмены России» журнала Forbes с состоянием $950 млн). Он начал инвестировать в строительство цветочных теплиц еще в 2004 году. Первый урожай в 7 млн роз принес в 2006 году $6 млн.

Площадь теплиц принадлежащего Богачеву комбината «Юг-агро», по словам гендиректора компании Сергея Куренева, составляет 16 га. Свою продукцию комбинат продает оптовым клиентам Краснодарского края, а также поставляет в Ставрополье и Ростовскую область, Воронеж, Нижний Новгород, Уфу и Самару. Закупить розы на комбинате можно только крупным оптом — приобрести половину фуры (35 тыс. штук).

Читать еще:  Нежно голубые цветы

Другими крупными отечественными проектами по промышленному выращиваю цветов являются «Новая Голландия» (четыре теплицы по 3 га в Ленинградской области производительностью более 27 млн цветов в год) и тепличный комплекс «Мокшанский» в Пензенской области (сопоставимо).

Крупнейшим производителем цветов в столичном регионе является компания «Розовый сад» — ее теплицы расположены в Калужской области, в 150 км от Москвы. Компания развивает собственную розничную сеть под брендом «Оптцветторг» (около 30 магазинов в Москве).

О том, кто и как регулирует российский цветочный рынок и жалуются ли россияне на высокие цены в преддверии праздников, РБК спросил министерства и службы

«К нам регулярно поступают жалобы от потребителей по поводу повышения цен накануне таких праздников, как 8 марта. Но законных оснований для отстаивания интересов потребителей у нас в данном случае нет. Регулировать цены на цветы в России может только Федеральная антимонопольная служба. Да и то лишь в том случае, если ФАС докажет, что повышение цен имеет признаки картельного сговора. Чтобы установить картельный сговор, нужны серьезные основания, надо провести расследование. Сомневаюсь, что ФАС захочет этим заниматься.

Каких-либо механизмов регулирования цен в розничной торговле цветами не существует. Цена устанавливается продавцом. И государственные контролирующие органы не вправе вмешиваться в ценообразование здесь. А доказать картельный сговор розничных точек продаж цветов, когда их сотни и тысячи, невозможно. Никаких перспектив у такого дела не будет, даже если ФАС заведет его.

Нормальное регулирование цен — рыночное. Там, где есть конкуренция, там и цены оптимальные для потребителей. Потребители в данном случае могут лишь обращаться в местные органы власти, для того чтобы они создавали реальную конкуренцию. Но на примере Москвы мы сейчас видим, что ситуация развивается прямо противоположно: рынок искусственно сжимают. При Собянине (Сергей Собянин, мэр Москвы. — РБК) снесли огромное количество ларьков, в том числе цветочных. Естественно, конкурентная среда сразу же резко ухудшилась».

Министерство промышленности и торговли

«К Минпромторгу торговля цветами относится, как и любая другая торговля. Мы формулируем торговую госполитику, а российские субъекты ее реализуют. Но ценовой (картельный) сговор — это относится к Федеральной антимонопольной службе, слабая конкуренция (мало торговых точек) — к субъектам, мало цветов — к Минсельхозу.

Рынок розничной торговли далек от монопольного. Если это не так — коллеги из ФАС нас поправят. Единственной мерой, сдерживающей рост цен, является развитая разноформатная торговля. Чем больше торговых объектов, тем складывающиеся рыночные розничные цены ниже. Следовательно, региональные власти могут влиять на цены, как развивая постоянную торговлю цветами, так и открывая тематическую сезонную торговлю в виде нестационарных или мобильных торговых объектов. В том числе и работающих напрямую от сельхозпроизводителей».

Федеральная антимонопольная служба:

«Цены на цветочную продукцию устанавливаются участниками рынка самостоятельно и подвержены колебанию в периоды высокого спроса. Ценовых сговоров на рынке цветочной продукции выявлено не было. В случае поступления жалоб от производителей и потребителей продукции этого товарного рынка ФАС России проведет проверку и при выявлении нарушений примет меры антимонопольного реагирования».

Департамент торговли и услуг города Москвы

«В преддверии 8 марта в городе появляются многочисленные перекупщики и торговцы цветами, реализующие «несанкцию». Располагаются они у станций метро, вокзалов, железнодорожных платформ, остановок общественного транспорта, на улицах, в местах наибольшего скопления пешеходов. Ответственность за осуществление торговли и оказание услуг вне специально отведенных для этого мест предусмотрена Кодексом об административных правонарушениях города Москвы (статьей 11.13). В частности, на нарушителей накладываются штрафы: в размере от 2,5 тыс. до 5 тыс. руб. — на граждан, от 5 тыс. до 10 тыс. руб. — на должностных лиц, от 50 тыс. до 200 тыс. руб. — на юрлиц.

Департамент торговли проводит свои рейды по выявлению точек продаж «несанкционки» при участии сотрудников московской полиции, метрополитена, префектур и управ города, а также представителей госучреждений «Гормост» и «Организатор перевозок».

Россельхознадзор:

«Участие Россельхознадзора в регулировании рынка цветов заключается только в контроле за этой продукцией. Как правило, в импортных и отечественных цветах проверяется наличие карантинных вредных организмов для России. В случае обнаружения карантинных вредных организмов принимается решение в отношении этих цветов. Такие цветы являются небезопасными для сельскохозяйственной отрасли страны и могут нанести экономический ущерб государству.

На сегодняшний день действуют ограничения на поставки всей растительной продукции высокого фитосанитарного риска из ряда стран: Украины, Болгарии, Албании, Республики Сомали, Нигерии, Сирии. Отсутствие поставок цветов из этих стран никак не отражается на рынке цветов в связи с тем, что указанные страны ранее либо поставляли в Россию эту продукцию в минимальных количествах, либо совсем не поставляли».

При участии Ирины Парфентьевой, Анастасии Демидовой, Алены Махуковой, Юлии Сапроновой

Красивый бизнес: особенности выращивания цветов в теплице!

Нам было интересно узнать об особенностях выращивания цветов в теплице. С какой целью и каким образом владельцы земельных участков устанавливают у себя на участках теплицы для выращивания красивых растений.

Несколькими секретами о том, как лучше заниматься цветоводством в закрытом грунте, с нами поделился владелец цветочной теплицы и ведущий собственного блога @romaflowerfarm Роман Соколов.

Роман, как вы считаете, насколько на сегодняшний день актуально выращивание цветов в теплице, если сравнивать с такими популярными культурами, как помидоры и огурцы?

С точки зрения не частного садовода-огородника, а как руководителя школы цветоводства, я считаю, что выращивание цветов и рассады цветов рентабельнее и выгоднее, особенно для маленьких площадей.

Представляете какую теплицу Вам нужно построить и сколько нужно вырастить овощей, огурцов и томатов в теплице, чтобы заработать достойные деньги?

К примеру, перерасчет 1 кв.м. теплицы показывает, что цветочная рассада на данный момент более рентабельна, тем более, что цветочной рассады на кв.м. может располагаться до 100 штук, и цена у нее достаточно высока. В тоже время, если мы возьмем овощную рассаду – ее входит на кв.м около 30 штук и стоит она дешевле, чем цветочная, особенно для маленьких хозяйств.

Поэтому цветоводство выгодно, тем более, есть культуры, которые не особо требовательны к свету и теплу. Тюльпан можно вырастить к 8 марта, например, а помидоры и огурцы к 8 марта не вырастишь.

Какие цветы выращивают в теплицах?

В теплицах выращивают разные цветы. Непосредственно я работаю с рассадой однолетних, многолетних культур, земляникой посевной и той, что размножается вегетативно.

Очень популярны сейчас культуры, которые размножаются вегетативно, т.е. только черенками. Они не размножаются семенами, сохраняют свои признаки и сортовые свойства. Особенно это касаемо ампельных петуний, бальзаминов, георгинов, вербен, бакопа, фуксий. Все это можно размножать и выращивать в теплице.

Плюс к 8 марта можно выгнать примулу, тюльпан, геоцинт, нарцисс, и ценирарию. Далее можно пройтись по замкнутому циклу, чтобы постоянно получать продукцию. Многое зависит от направления — есть непосредственно теплицы, которые занимаются монокультурой.

Допустим, сортовые пеларгонии, которые очень качественные, очень красивые, редкие и дорогие. У них стоимость одного укорененного череночка может составлять 3000 руб., так как они очень медленно размножаются.

Может быть теплица коллекционера, можно присмотреть холодную теплицу, которая не имеет никакого отопления, но в ней пораньше можно начать черенкование, чтобы пораньше начали просыпаться растения – кустарники, многолетники и, соответственно, раньше начать продавать это все. Т.е. теплица помогает нам увеличить сезон, удлинить его.

Какие из них актуальны на данный момент (в мае)?

Конечно же, сейчас, в мае, очень актуальная рассада цветов. В первую очередь, в холодных регионах, как у нас на Урале – это виола, анютины глазки, некоторые сорта гвоздики, алиссума, многолетние цветы, клубника и земляника. В более теплых регионах, типа Краснодарского и Ставропольского края, уже весь выход рассады скоро можно будет высаживать в открытый грунт.

Для мая актуальны петунии, бархатцы, цинерария, гацания, все виды горшечных культур, включая бальзамины, пеларгонии, бегонии, все виды ампельных культур. Т.е. май – пик сезона для тепличника, потому что зима прошла, все хотят украсить свои балконы. Люди получают возможность купить рассаду. Массово идет рассада и май – самый торговый месяц.

Как выбрать теплицу для цветов?

Чтобы выбрать теплицу для выращивания цветов – вы должны ответить себе на вопрос — что конкретно вы хотите выращивать. Если это монотеплица под коллекцию пелларгоний, то она может быть не очень большая с небольшим отоплением. Не надо там ничего придумывать, можно даже подсветку не устанавливать, потому что пеларгонии зимой отлично зимуют при достаточно низкой температуре в пределах 10-12 градусов.

Читать еще:  Декоративно лиственные цветы

Если вы занимаетесь выращиванием тюльпана, то для него тоже не обязательная теплая теплица с подсветкой, достаточно температуры 13-15 градусов и можете произвести продукцию и выгнать тюльпан к 8 марта.

Если мы говорим о теплолюбивых культурах, то те, кто держит коллекции петуний, калибрахоа, фуксии должен топить начиная с января-февраля. Соответственно под это вы и подстраиваете свой рабочий процесс, отопление и все прочее.

В чем основные особенности выращивания цветов в теплице?

Касаемо особых климатических условий – все зависит от ваших задач. Если вы хотите заработать на теплицах – это одно, если вы хотите выращивать для себя, содержать коллекцию орхидей или зимний сад, тут все будет зависеть от потребностей.

В зависимости от назначения, вы определяете какого размера будет теплица. Зимняя компактная теплица — чтобы экономить тепло, электроэнергию, если вы подсветку делаете в зимнее время.

Если вы делаете большое пространство с большим количеством полок для рассады, выращиваете все в несколько этажей, то вам нужна теплица намного больше, но на нее и больше отопления уйдет. Ее можно не начинать топить зимой, а немного позже, допустим, в марте — конце февраля. Еще раз повторюсь, все зависит от потребностей.

Как организовать систему полива в теплице?

По системе полива в теплице… За долгое время, что мы пробовали и смотрели – самое оптимальное использование капиллярных матов, которые кладутся на стеллажи в теплицах, т.е. это стеллажная теплица.

Должна быть твердая поверхность, куда укладывается какой-то твердый материал – у нас это доски, из них состоит стеллаж и на этих досках лежит капиллярный мат.

В чем его особенность? Он впитывает в себя до трех литров питательного раствора или влаги. Растения когда на нем стоят, потихонечку влагу из этого капиллярного мата пьют. Они не пересыхают так быстро, как если бы они просто стояли на пленке.

Еще мы рекомендуем включать в систему полива современные дозатроны, которые подмешивают сами удобрения. Вам не нужно бегать по теплице и разводить его вручную и поливать лейкой, особенно когда у вас несколько десятков тысяч растений. Это все упрощает процесс – капиллярный мат, дозатрон и хорошее качественное удобрение, естественно, вода на участке – это залог успеха для выращивания рассады.

Если ли какие-то отличия по особенностям ухода за растениями (обработка от вредителей, подкормка)?

В зависимости от выбранной культуры есть своя агротехнология. Не надо пытаться в одну теплицу разместить большое количество видов растений, у каждого из которого своя температура, режим проветривания, освещения, подкормок, обработки, прищипок. Это очень сложно, хотя и доступно профессионалу.

Если рассматривать самую популярную культуру – петунию, то вся ее технология состоит в том, что прорастить ее нужно в 100%-ой влажности. Для этого нужно специальное место, где тепло и влажно в пределах 22-23 о С. После того как она зашла, Вы ее достали, распикировали – теперь важно соблюдать минимальный полив. Ее необходимо подсушивать между поливами, чтобы она не загнивала, не подвергалась бактериальным болезням. Поливать нужно достаточно сильно, но не заливать – все должно быть в балансе.

Когда Вы выращиваете растение или соблюдаете его агротехнологию в теплице важно учитывать несколько моментов:

— обязательно рыхлый почво-грунт, который является не только держателем растения (структурой, где будут располагаться корни), где он будет брать питательные вещества и воду, но он должен быть еще и воздухопроницаемым, т.к. растению помимо воды и подкормки в почве нужен воздух. Очень многие люди ошибаются, когда делают заплывающие плотные грунты.

— соблюдение температурного режима (перепад дневных температур и ночных). Днем должно быть достаточно тепло, также важна закалка, чтобы растение привыкло к условиям вне теплицы. Если высадить растение просто, оно испытает огромный стресс.

Почему Вы рекомендуете использовать для цветоводства теплицы из сотового поликарбоната?

По поводу сотового поликарбоната я хочу сказать, что он должен быть качественный. Раньше панели были не лучшего качества — он желтел, имел плохую светопропускную способность, видимо не было защиты от ультрафиолета. Сейчас есть представители, которые предлагают качественный поликарбонат.

В чем я вижу преимущества теплицы из поликарбоната в моем случае? Если на пленке снег задерживается на конструкции, то поликарбонат достаточно жесткий и снег с него съезжает и проблем нет. Материал можно длительно использовать.

И самое главное, это система вентиляции. Как правило, в поликарбонате все нагревается заметно сильнее, чем в пленочной теплице. Здесь важно понимать, что должен быть вариант затенения или использование в весенне-летний сезон специальной притеночной пленки снаружи. Есть еще вариант создания адиабатической системы охлаждения – очень интересная штука. Она отлично работает в поликарбонатных теплицах.

Цветовод: плюсы и минусы профессии

Профессия цветовода связана с постоянной работой с цветами и растениями. Человек благодаря своей любви к живой природе может создавать прекрасные композиции из цветов и украшать таким образом окружающий мир. В статье раскрыты все секреты профессии, о которых нужно знать.

Общие сведения

Цветовод – это человек, который занят в сфере озеленения и тепличного выращивания растений. Люди данной профессии занимаются выращиванием цветов и декоративно-кустарниковых растений, а также уходом за ними.

Обязанности

Цветовод занимается озеленением территории городов, парков и помещений. Служебные обязанности начинаются с обработки семян, клубней, луковиц и их подготовки к посеву и посадке. Специалист должен все отсортировать и подготовить для высадки в грунт. При высадке растений на городские клумбы он должен придерживаться плана высадки для создания конкретного рисунка, который был разработан ландшафтным дизайнером.

После посадки растений их нужно обязательно полить и удобрить. Цветовод должен опрыскивать цветы дезинфицирующими средствами, следить за удалением сорняков, окучивать, пропалывать и опылять при необходимости. Также необходимо следить за тем, чтобы кустарники были вовремя подвязаны по необходимости. Во время выращивания декоративных растений нужно формировать их крону и стволы.

В зависимости от сорта высаженных цветов, нужно следить за своевременным сбором семян, выкапыванием клубней и корневищ. Собранные луковицы и клубни специалист должен сразу отсортировать, подготовить к пересадке или хранению в зимний сезон. По мере необходимости растения укрываются опилками на холодный период во избежания перемораживания.

Место работы

Человеку данной профессии предоставляется широкий выбор рабочих мест. Это может быть компания, которая занимается озеленением, оранжерея, теплица, сельскохозяйственное предприятие, научный институт, парк, заповедник. Также данная должность может быть в крупных компаниях, которые занимают большие территории и имеют большое количество клумб. Цветовод может заниматься озеленением частных дворов, а также ландшафтным дизайном, ведь для создания красивой цветочной композиции необходимо применить все свои профессиональные знания.

Важные качества

Человеку данной специальности обязательно необходимо иметь хорошую память, ведь надо запоминать большой объем информации:

  • названия многочисленных сортов растений (в том числе, на латинском языке);
  • способы ухода за ними;
  • особенности размножения;
  • специфические болезни.

Цветочные растения нежные, поэтому человек, который за ними ухаживает, должен быть бережливым и аккуратным. Также у человека должны присутствовать внимательность, хорошее зрение, обоняние. Данные качества помогут быстро определить заболевания растений, различия между сортами и малейшие отклонения от нормы у саженцев.

Работа в теплице и на клумбах требует физической подготовки, выносливости и трудолюбия. У специалиста также должен быть хороший вкус, знания в области ландшафтного дизайна.

Специалист обязательно должен любить свою работу, обладать знаниями из ботаники, химии и биологии. Важно также, чтобы у работника отсутствовала аллергия на цветочную пыльцу, иначе работать будет сложно.

Обучение

Профессию цветовода вы можете получить в таких образовательных заведениях:

  • Колледж Архитектуры, Дизайна и Реинжиниринга №26. Флористика (углубленная подготовка);
  • Национальный исследовательский университет «Высшая школа экономики». Биология (бакалавриат);
  • Санкт-Петербургский государственный архитектурно-строительный университет. Ландшафтная архитектура (бакалавриат);
  • Белгородский государственный аграрный университет имени В.Я. Горина. Ландшафтная архитектура (бакалавриат);
  • Кемеровский государственный университет. Биология (бакалавриат).

Заработная плата

Размер заработной платы зависит от региона страны, места работы, квалификации специалиста, объема ее работы и профессиональной деятельности, а также ранга учреждения.

Градация заработной платы в рублях:

  • средняя заработная плата по стране – 4000-15000;
  • средняя по Москве – 18000-30000;
  • средняя по Санкт-Петербургу – 10000-25000;
  • Минимальная – 21700;
  • Максимальная – 46 800.

Если вы любите создавать красоту из цветов и растений, тогда профессия цветовода отлично вам подходит. Поставьте перед собой цель, получайте образование по данной специальности или если у вас уже есть диплом, ищите подходящее место работы и занимайтесь любимым делом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector