Перец выращивание и уход в теплице

Перец выращивание и уход в теплице

Выращивание и уход за сладким перцем в теплице

Сладкий болгарский перец содержит множество витаминов. Он считается антидепрессантом и служит профилактикой многих заболеваний. Чтобы иметь на своем столе этот витамин в любое время года, можно посадить его в собственной теплице. А чтобы урожай был богатым, важно знать особенности и тонкости ухода за этим хрупким растением.

Подготовка почвы к посадке

Так как перец очень теплолюбив, то сажать рассаду нужно, когда среднесуточная температура воздуха будет 10 градусов Цельсия. Для выращивания перца хорошо подойдет поликарбонатная теплица. Именно она защищает от перепада температур.

Посадку рассады лучше всего производить в конце весны – начале лета. Не сажайте перец в холодную почву, она должна быть теплой, для этого можно расположить на ней навоз.

Подготавливать грядку к посадке лучше всего начать еще с осеннего периода. Чтобы почва не перемерзла, следует осенью на глубину около 30 сантиметров закопать сено или траву. Благодаря такому способу также можно подогреть землю весной.

Перед посадкой перца почву нужно как следует подготовить. Сначала ее необходимо хорошо перекопать, чтобы она была рыхлой. После этого – добавить удобрение. Для этого делается смесь из таких ингредиентов:

• 1 стакан золы;
• перегной;
• 1 стакан двойного суперфосфата;
• 25 грамм селитры на каждый кв. метр почвы.

Удобрять грунт нужно за 24 часа перед посадкой перца, а прямо перед посадкой следует еще раз перекопать землю.

Почва для перца не должна быть кислой. Убрать кислотность может помочь доломитовая мука. Использовать ее очень просто: рассейте за 15-20 дней до высадки 100 грамм муки на каждый кв. метр грядок, подготовленных под перец.

Если вы не знаете, какая кислотность почвы, это можно легко определить. Возьмите чайную ложку почвы, но не с самого верхнего слоя, положите ее на темную ровную поверхность и полейте 9% уксусом. Если появилась пена, то в почве больше щелочи, если пены немного, то в ней достаточное количество и щелочи, и кислоты, а если пены нет вообще, то почва кислая.

Посадка перца

Перед посадкой рассаду нужно хорошо полить (за часа 2-3 до посадки). Сажать перец лучше всего вечером. Во время посадки необходимо учесть такие правила:

• Не высаживайте перец на место, где до этого росли помидоры. Лучший грунт для перца – после капусты.
• Не сажайте рядом разные сорта перца: сладкий и горький, так как весь перец может стать горьким.
• При посадке нужно следить, чтобы в почве был только корень растения. Если там также будет и стебель, то это может замедлить рост перца.
• Перед посадкой в каждую лунку в теплице добавьте торф, он поможет корням быть здоровыми.
• Сажать перец следует на расстоянии не меньше 30 сантиметров друг от друга. Если перец низкорослый, то будет достаточно и 20-25 см.
• Расстояние между грядками должно быть около 80 сантиметров.
• После посадки поверхность почвы, и особенно место посадки каждого куста, удобрите перегноем. Это поможет перцу быстрее привыкнуть к новым условиям.

Подробнее о том, как правильно сажать рассаду болгарского перца в теплицу, можно посмотреть в видео ролике:

Подкормка

Сразу после посадки перца рекомендуется подкормить землю минералами, чтобы перец рос быстрее, а стебли были крепкими. Чтобы приготовить такое удобрение, смешайте:

• 10 грамм аммиачной селитры;
• 30 грамм суперфосфата двойного;
• 20 грамм кальциевой селитры.

Эта пропорция рассчитана на 10 литров воды. Полейте таким средством все посаженные растения.

Кроме такой подкормки, нужно использовать еще и органическую, ведь она приближает время созревания перца. Для ее приготовления смешайте коровяк с водой в пропорции 1:4. Дайте настоятся около недели. После этого добавьте еще столько же воды и перемешайте. Такую подкормку желательно использовать в вечернее время суток при поливе.

Температура в теплице для перца должна быть не менее +16 градусов. Сладкий перец – растение теплолюбивое, однако нельзя превышать температуру 35 градусов. В таком случае необходимо создать для перца тень.

Перец нужно поливать часто, небольшим количеством воды. Не лейте слишком много – корни могут начать гнить.

Перец неприхотлив, он растет и дозревает при комнатной температуре и не требует особых условий выращивания. Однако ему необходим грамотный уход: подвязка, подкормка, прополка и мульчирование.

После первой подкормки, описанной выше, вторую проводят через 2 недели. Делается она из тех же ингредиентов, но минералы в составе удваиваются.

Очень полезно также подкармливать перец настоем крапивы. Чтобы его приготовить, смешайте крапиву с водой 1:10 и дайте настояться два дня. За сезон необходимо провести подкормку куриным пометом 4 раза, смешивая его с водой 1:10. Этот вид удобрения следует чередовать с внекорневым, например, с таким минеральным удобрением как нитрофоска. 1 столовую ложку нужно развести ведром воды.

В жаркую влажную погоду нужно удалять боковые побеги, особенно на нижних пасынках. Если же погода сухая, то этого делать не стоит. Также стоит убрать с куста цветок, который расположен в центре и растет из первого разветвления. Это поможет получить больше урожая.

Во время вегетации перец необходимо подрезать, удаляя самые длинные побеги — отростки, расположенные ниже главной развилки стебля и внутри кроны. Проводите данное мероприятие раз в 10 дней.

Перец нужно мульчировать с помощью соломы слоем около 10 сантиметров. Благодаря этому растение можно будет реже поливать, а также оно будет защищено от болезней. Солома не пропускает солнце, поэтому используйте ее в теплицах, которые не отапливаются, только после заморозков. А если в парнике есть отопление, то можно мульчировать перец в любое время после посадки.

Также необходимо подвязывать перец, так как он очень хрупкий. Делается это после мульчирования. Лучше всего подвязывать к шпалерной установке, однако можно и просто к колышкам. Будьте аккуратны, чтобы не повредить растение.

Перец плохо растет на плотной почве, поэтому стоит ее рыхлить раз в неделю. Делать это нужно аккуратно, маленькими граблями, не задевая корней растений.

Вредители и болезни

Частыми вредителями, поражающими перец в теплице, являются колорадские жуки, тля, личинки майского жука, медведки и клещи. Для профилактики нужно регулярно внимательно осматривать растения.

Если вы обнаружили на перце паутинного клеща, лучше всего для его выведения подойдут препараты Фитоверм и Лепидоцид.

Самым опасным паразитом для перца является тля, за сутки ее численность увеличивается в 35 раз. Приманку для тли можно сделать самостоятельно. Для этого понадобится:

• 1 чайная ложка борной кислоты;
• 1 чайная ложка сахарной пудры;
• 1 желток вареного куриного яйца.

Смешайте все ингредиенты и слепите из них шарики, разложите их по теплице.

Для того чтобы урожай не испортила медведка, за один час до высаживания рассады заполните лунки чистой водой. После высаживания опрыскайте перец из распылителя. Каждый сезон 3 раза необходимо распылять на растения древесную золу. Это поможет перцу от болезней и вредителей.

Среди болезней перца наиболее распространены такие: макроспориоз, вершинная и белая гниль, черная ножка и фитофтороз.

Формирование куста

Формировать куст необходимо для того, чтобы повысить урожай. Существуют сорта перца, которые не нужно формировать, среди них слабоветвящиеся сорта и гибриды перца: Ласточка, Тополин, Зодиак, Флорида, Баргузин, Добряк и другие.

Если кусты перца низкорослые – около 50 см, то достаточно просто отрезать слабые побеги. Высокие – становятся тяжелыми и большими, и питательных веществ не хватает на развитие плодов.

Высокорослые кусты – это такие, высота которых больше метра. В таких условиях развиваются болезни и появляются вредители. Чтобы этого избежать, нужно сделать куст реже, а также улучшить условия: освещение, температуру и влажность воздуха.

Формирование куста происходит в несколько этапов:

• Если вы выращиваете рассаду сами, то формировать куст стоит начинать, когда стебли будут около 15 см высотой. На такой высоте стебель начинает делиться на ветки. В месте их соединения появляется бутон. Его лучше всего убрать.
• Когда вы перенесете рассаду в теплицу, высаживайте ее таким образом, чтобы куст можно было увеличить на несколько веток. Обычно такие перцы сажают 4-6 штук на 1 квадратный метр.
• Чтобы сформировать куст, нужно убрать лишние бесплодные побеги и обрезать растение. Удалять следует побеги и листья, которые расположены внизу до первого разветвления.
• Ветки, которые образовались после разветвления, называются боковыми первого порядка. Они растут стеблем с листьями. В пазухе этих листьев образуются побеги, пасынки. Их следует убрать с помощью прищипки.
• Средняя ветка первого порядка делится на 2 побега. Нужно оставить более сильный вместе с листьями и бутонами. А более слабый побег необходимо удалить.
• То же самое необходимо проделать и с ветками третьего порядка.
• При осматривании растения, всегда удаляйте побеги без бутонов и желтые листья.

Все эти действия нужно выполнять, пока рост куста не достигнет 1-1,2 метров. Тогда нужно обрезать верхушку растения, это поможет перенаправить все витамины из стебля в сами плоды. А за полтора месяца до сбора урожая необходимо обрезать верхушки всех порядков.

Сбор урожая

Собирать урожай можно, когда погода станет холодной. Заморозки перцу в теплице не страшны, но в этом случае останавливается его развитие и созревание.

Для того чтобы увеличить урожай, срывайте плоды как только они поспеют. Делайте это не реже одного раза в неделю. Однако следует помнить, что спелые перцы нужно почти сразу употребить в пищу, а для консервирования и заморозки подойдут чуть-чуть недозревшие.

Со стадии технической зрелости до биологической проходит от нескольких дней до нескольких недель. Это зависит от условий, в которых растет перец и температуры воздуха. Она должна быть комфортной, тогда созревать перец будет быстрее. Собирать урожай следует осторожно, лучше всего обрезать ножом или секатором вместе с плодоножкой.

Хранение перца

Если вы хотите сохранить на какой-то период собранный урожай, необходимо соблюдать несколько правил:

• Удалите поврежденные плоды.
• Недозрелые перцы (стадия технической зрелости) следует хранить при температуре не выше 10 градусов Цельсия. Чтобы перец быстрее дозрел, положите его в более теплое место.
• В стадии биологической зрелости храните перец при нуле градусов. Так можно его использовать в течение двух месяцев.
• Хранить лучше всего в деревянных или пластмассовых ящиках, постелив на дно бумагу или обернув каждый плод отдельно.
• Красные и оранжевые сорта перца хранить можно дольше, чем зеленые.

Читать еще:  Вредители и болезни сладкого перца в теплице

Сладкий болгарский перец не очень прихотлив, для его выращивания не требуются особые условия в теплице. Однако следует приложить некоторые усилия. Но если следовать всем правилам, то вы будете довольны урожаем, и на вашем столе будут свежие, натуральные, вкусные овощи.

Этот требовательный перец: особенности выращивания и ухода в теплице из поликарбоната

Сладкий перец, как истый южанин, не слишком хорошо переносит климатические условия средней полосы России и более высоких широт.

Чтобы из-за внезапных похолоданий не остаться без урожая, успешно практикуют выращивание перца в теплице из поликарбоната.

Популярные тепличные сорта перца

Сорт перца для выращивания в теплице подбирают по критериям:

• способ опыления. Выбирают самоопыляемые разновидности либо вообще не нуждающиеся в опылении — партенокарпические. Опыляемый сорт придется опылять вручную при помощи ватки или мягкой кисти;
• конфигурация куста: рост и раскидистость. Чтобы максимально эффективно использовать ограниченную площадь теплицы, выбирают высокие сорта: для промышленных укрытий — до 2 м, для домашних — до 1,5 м. А вот большая раскидистость не нужна, иначе кустики пришлось бы сажать реже и их на той же площади уместилось бы меньше;
• сроки созревания. Для отапливаемой теплицы подойдет любой сорт. Для неотапливаемой в относительно холодном климате — только ранние и среднеранние;
• размер и конструкция плода. Зависит от предполагаемого способа обработки. К примеру, для фаршировки предпочтительны перцы средних размеров с 2-мя или 3-мя камерами;
• районирование. Разумно приобретать сорта, выведенные специально для выращивания в данном регионе. Они стойки к характерным для этого ореола болезням, хорошо переносят местные погодные условия.

Различают два вида сортов:

1. обычные;
2. гибридные (в названии присутствует буквосочетание «Ф1»). Отличаются высокой урожайностью и стойкостью к болезням, но семена для них нужно каждый раз приобретать. Если собрать посевной материал из выращенного перца, гибрида из него уже не получится.

Наивысшую оценку заслужили сорта перца: Винни-Пух, Аленушка, Тамара Ф1, Оранжевое чудо, Джипси Ф1, Калифорнийское чудо, Агаповский, Баргузин, Аэлита, Геркулес Ф1, Париж Ф1.

Особенности выращивания в теплице из поликарбоната

При разведении перца в теплице соблюдают условия:

1. одностороннее проветривание. Культура не любит сквозняков, потому открывают форточки только на одной стороне. Необходимо, соответственно, чтобы их здесь было достаточное количество;
2. полив теплой водой. Для этого желательно иметь в теплице вместительную емкость, где запас воды согрелся бы перед орошением. Если поливать холодной водой, растение может заболеть;
3. правильные предшественники. Перец относится к пасленовым. Таким образом, он подвержен тем же заболеваниям, что и помидоры с баклажанами. Потому на участках, где ранее росли эти культуры, его не высаживают, если только здесь не был заменен грунт;
4. хорошие соседи. Перец не высаживают рядом с фасолью, фенхелем и кольраби. Приемлемое соседство — лук, базилик, морковь, помидоры с баклажанами, сидераты, кориандр. Кроме того, сладкий перец не сажают рядом с горьким: из-за переопыления он также будет горчить;
5. наличие освещения. Продолжительность светлого времени суток для успешного развития перца составляет 12 часов. Летом досвечивать культуру не нужно, а вот зимой без этого не обойтись.

В неотапливаемой теплице хорошо бы еще устроить теплые грядки: уложить на дно траншеи разогретый горячими кирпичами навоз, сверху насыпать солому и затем почву. Гниющий навоз обеспечит растения теплом в нестабильный весенний период.

Посев семян

От времени посева до пересадки на постоянный грунт проходит около 2 месяцев, потому для неотапливаемой теплицы семена сажают в феврале, чтобы растения достигли зрелости к концу апреля.

Поступают так:

1. берут семечки не старше 2-х лет (более старые плохо всходят) и опускают их в раствор поваренной соли концентрацией 40 г на литр. За 10 минут негодный материал всплывет — его выбрасывают. Остальное промывают и сушат;
2. на полчаса семена заливают 1%-м раствором марганцовки (обеззараживание);
3. заливают для проращивания материал водой либо заворачивают в мокрую марлю. В воду рекомендуется добавить стимулятор роста;
4. проклюнувшиеся семечки высаживают в горшочки либо иные емкости на глубину 1-1,5 см. Пикировка для перцев нежелательна, потому сразу высаживают на дистанции 5 см.

На данном этапе поддерживают температуру +25 — +30С.

Уход за рассадой

С появлением всходов стекло или полиэтилен убирают.

Первые 7 дней поддерживают температуру:

После этого устанавливают температурный режим:

Поливают рассаду еженедельно, поддерживая влажность грунта на уровне 70-75%. Переувлажнение противопоказано! Емкости с рассадой располагают у южного окна, чтобы растения привыкали к солнечному свету. Здесь существует опасность пересыхания почвы, потому ее состояние необходимо отслеживать.

Делают подкормки:

1. после появления 2-х настоящих листочков. В 1 л воды растворяют 3 г суперфосфата, 1 г калийной соли, 0,5 г аммиачной селитры;
2. через 2 недели тем же составом, но с двойной дозировкой;
3. за 2 дня до пересадки в теплицу. Концентрацию калийной соли увеличивают до 8 г на 1 л воды.

Зимой и в начале весны рассаду досвечивают фото-светодиодными, натриевыми или люминесцентными лампами.

Признаки готовности растений к пересадке в теплицу:

• рост: 25-30 см;
• число листьев: 8-12;
• количество соцветий: 2 и более.

Обычно эта стадия наступает через 2 месяца после всходов.

Высадка перца в теплицу

Рассаду высаживают в удобренную почву нейтральной кислотности.

Если естественный грунт для овощеводства не подходит, готовят почвосмесь по одному из следующих рецептов:

• в равных количествах смешивают листовую землю, песок и компост;
• смешивают по 3 части перегноя, листовой и дерновой земли и добавляют 1 часть песка;
• к 4-м частям торфа добавляют 2 части дерновой земли и по 1 части перегноя и лежалых опилок;
• на 2 части вызревшего компоста добавляют 1 часть дерновой земли;
• смешивают в равных количествах покупной грунт для рассады, дерновую землю и песок.

За сутки до пересадки растения обильно поливают.

На другой день, желательно вечером и в пасмурную погоду:

1. формируют ряды лунок, оставляя междурядья шириной 60-70 см. Ряды допускается располагать ближе, но не менее 50 см. Расстояние между лунками в ряду зависит от роста кустов: высокие — 35-40 см, низкие — 25-30 см;
2. выливают в каждую лунку воду в объеме 1 л;
3. достают рассаду из горшка вместе с землей. Слегка отряхивают почву, собирают вместе корни и прищипывают. Эта операция приведет к формированию мочковатого корня;
4. опускают корни кустика в лунку и присыпают землей, следя за тем, чтобы корневая шейка оставалась на поверхности. То есть перец высаживают на ту же глубину, на какой он произрастал в горшочке.

Высадка рассады перца

Засыпав в лунку землю, ее слегка прихлопывают.

Уход за перцем в теплице

В процессе выращивания делают следующее:

• поливают капельным способом в объеме 2 л на куст: до цветения — еженедельно, в жару — дважды в неделю, в период цветения и плодоношения поливают каждые 3-4 дня, в жару — через день;
• поддерживают температурный режим: днем — +20 +27 0 С, ночью — +13 0 С;
• подкармливают.

Лучше вносить удобрения в жидком виде с поливом, делают это дважды:

1. через 14 дней после пересадки молодых растений в теплицу: вносят смесь суперфосфата и мочевины по 2 ложки на ведро воды;
2. в период цветения: дозировку уменьшают вдвое, то есть по 1 ч. ложке на ведро воды.

Раствор подают в объеме 1 л на куст. Рыхлением разрушают корку, облегчающую испарение воды и затрудняющую поступление кислорода в почву.

Если на эту операцию нет времени, присыпают грядки мульчей из соломы, компоста или опилок, оставляя вокруг кустов лунки для полива. Для подвязывания, рядом с каждым кустом вбивают колышек (низкорослые сорта) или устанавливают вдоль грядки шпалеру высотой 2 м (высокорослые). Подросший до 25 см перец начинает ветвиться и выбрасывает 1-й цветочный бутон (коронный).

Для формирования куста делают следующее:

• коронный бутон удаляют, кроме тех случаев, когда с куста планируют получить семена;
• листья и побеги ниже первого разветвления главного стебля удаляют;
• оставляют 2-3 сильных боковых побега (скелетные), у остальных прищипывают точку роста (удаляют верхушку);
• на каждой скелетной веточке оставляют одно самое сильное ответвление, остальные прищипывают выше цветочной почки;
• удаляют пасынки и растущие внутрь куста побеги;
• убирают лишние завязи, оставляя на кусте не более 25 плодов;
• за 1,5 месяца до окончания периода вегетации прищипывают точки роста всех побегов — растение сконцентрирует усилия на развитии плодов;
• по достижении плодами технической зрелости постепенно удаляют листья (по 2-3 в день).

Также следят за тем, чтобы кусты не болели и не поражались вредителями. Для борьбы с насекомыми применяют Фитоверм, с болезнями (черная пятнистость, вирусная мозаика, фитофтороз и пр.) — Фитоспорин, Триходермин и другие препараты.

Видео по теме

О правилах посадки перца в теплицу из поликарбоната в видео:

При соблюдении технологии выращивания все современные сорта дают большое количество полноразмерных, сочных плодов. Для владельца теплицы это не только вкусный источник витаминов, но и потенциальный доход. На продажу плоды срывают на стадии технической зрелости.

Болгарский перец: выращивание в теплице

Теплолюбивый болгарский перец часто выращивают в теплице, создав оптимальные условия для роста.

Перец – полезная, теплолюбивая культура, поэтому даже при посадке в открытый грунт используют рассаду перца.

Рассмотрим особенности выращивания сладкого перца в теплице: посев семян, уход за рассадой, полив, подкормки, борьба с вредителями и болезнями, сбор урожая.

Для посева семян и выращивания рассады используют плёночные, стеклянные теплицы или парники. В наши дни широко используют для выращивания перца теплицы из поликарбоната.

Читать еще:  Каркас для пластиковой теплицы

Главное не совмещайте в одной теплице выращивание сладкого и горького перца, так как перец способен к перекрестному переопылению.

Выбор сорта для выращивания в теплице

Непросто подобрать сорт перца для выращивания в теплице, из всего многообразия существующего в продаже. Сорта перца различаются цветом, размером и формой плодов, вкусовыми качествами.

Некоторые сорта выведены специально для выращивания в теплице. Самые плодовитые Оранжевое чудо, Нежность, Винни Пух.

Самый лучший раннеспелый сорт перца для теплицы Абрикосовая фаворитка. Также к раннеспелым и среднеспелым относят сорт Атлант – компактный и плодовитый.

Скороспелый сорт подходящий для выращивания в теплице – Кардинал. Кусты сорта высотой более 1 м, и достигает спелости через 100 дней.

Посев семян и выращивание рассады в теплице

Перед посевом семян их необходимо обработать 1 процентным раствором марганцовки в течении 30 минут. Для быстрого роста саженцев, семена обрабатывают в стимуляторах роста.

Семена высевают в феврале ( с таким расчетом чтобы пересаживать в теплицу в возрасте 60-65), в стаканчики или горшочки, углубляя на 5-15 мм в почву. Почва должна быть плодородной и лёгкой.

Для лучшей урожайности перца в теплице, используют 2-х месячную рассаду, на которой образовалось 6-10 листиков и высотой 20-25 см.

Рассаду перца высаживают в теплицы в начале апреля. Делают грядки с расстоянием между рядами 50 см. Делают лунки для пересадки рассады.

В каждую лунку налить по 1 литру раствора куриного помета или навоза ( в ведре воды с температурой 50 градусов развести стакан 200 г куриного помета или 500 г навоза).

Хорошо полить рассаду перца в стаканчиках, чтобы не повреждая корни, легко вынуть их. Пересаживания рассаду в лунки и подвязать к колышкам.

Видео – Формирование перца (все тонкости и нюансы формирования болгарского перца)

Выращивание и уход за перцем в теплице

Главное в уходе – соблюдение теплового режима, своевременный полив, подкормки, рыхление почвы и прополки.

Проветривайте теплицу обязательно, в жару притенять.

Полив перцев производят каждые 2-3 дня под корень по 1-2 л воды. Перцы влаголюбивы и не переносят даже кратковременную засуху.

Поддерживайте оптимальную температуру – днём 20-27 градусов, ночью 15 градусов. Когда наступает период плодоношения, температура может быть снижена.

Проводите окучивание кустов, когда почва влажная. Как подсохнет почва прорыхлите междурядья, примерно раз в неделю. Если возможность рыхления отсутствует, замульчировать почву соломой, перегноем, опилками.

Для формирования кустов проводите удаление лишних побегов, оставляя 2 самых сильных боковых побега, удаляйте лишние листья и отростки ниже зоны основного ветвления. Растение будет концентрироваться на развитие завязей, а не наращивания зелёной массы.

Для теплицы выбирайте компактные сорта, перец хрупкое растение, стебли могут сломиться под тяжестью плодов. Вытянувшиеся растения обязательно подвяжите. Сбор урожая проводят утром, осторожно срезая или обрывая плоды вместе с короткой плодоножкой.

При выращивании перца в теплице из поликарбоната уход за растениями не изменяется.

Подкормка перца в теплице

При выращивании в теплице не обойтись без подкормок. В качестве удобрений используют мочевину или раствор птичьего помёта. Для приготовления раствора растворить в воде мочевину или куриный помет в пропорции 1 х 15. Каждый куст полить под корень по 1 л раствора.

Перед проведением подкормки посыпать на грядках древесной золой.

Сроки проведения подкормок

Первая подкормка через 2 недели после пересадки рассады в теплицу.

Вторая подкормка в период образования завязей.

Третья подкормка в период созревания плодов.

Если на растениях вы не заметили недостатка за весь период вегетации, пропорцию удобрений можно не изменять.

Вредители и болезни болгарского перца в теплице

Даже при выращивании в теплице могут появится болезни и вредители.

При резких перепадах температур растение может заболеть, при понижении температура до +10 градусов появляются пятна фиолетового цвета и налет.

Перец подвержен заболеванию вершинной гнили при нарушении режима влажности. Для борьбы, своевременно посыпьте под корень горсть золы.

Видео – КАК ПРАВИЛЬНО ФОРМИРОВАТЬ ПЕРЕЦ! УХОД И ПОДКОРМКИ!

Соблюдая агротехнические правила ухода при выращивании перца в теплице, болгарский перец отблагодарит вас отличным урожаем полезных плодов.

Выращивание болгарского перца в теплице: правила ухода в закрытом грунте

Очевидно, что в теплице намного легче создать оптимальные условия для выращивания перца, а именно поддерживать необходимый температурный режим и требуемую влажность, ведь перец — это очень теплолюбивая культура, остро реагирующая на резкие перепады и изменения в микроклимате.

Что же, давайте подробнее поговорим о том, как правильно ухаживать за перцем в теплице, какие существуют основные аспекты агротехники выращивания этой культуры.

Когда и как высаживать рассаду перца в теплицу

Рассада перца в необходимом возрасте (50-60 дней), соответствующего размера (20-25 см в высоту) имеет 6-12 листьев.

Воздух достаточно теплый, почва в теплице прогрелась, весенние возвратные заморозки прошли.

Можно ли высаживать рассаду перца в теплицу?

Выращивание сладкого перца в теплице: основные правила ухода и содержания

Что ж, время разобрать все основные агротехнические аспекты (приемы) правильного ухода за перцами в теплице.

Условия выращивания: освещенность, температура, влажность

Перец — культура не только теплолюбивая, но и, естественно, светолюбивая. Поэтому в теплице должно быть достаточное количество света. Если кусты сладкого перца будут затеняться другими тепличными растениями, например, огурцами, то ничего хорошего из этого не выйдет.

Также болгарский перец не любит резкие перепады температуры и чрезмерно высокую влажность воздуха.

• Оптимальная температура внутри теплицы для успешного выращивания перцев — +18..+22 градусов ночью (не ниже +15) и +22..+27 днем (не выше +30..+35);
• Идеальная влажность — 60-75% (не выше 80-85%).

В таких условиях перцы будут отлично расти, хорошо плодоносить и не болеть.

Обратите внимание! При температуре ниже +15 градусов перцы останавливаются в росте, а выше +30..+35 у них не происходит опыления (пыльца становится стерильной), осыпаются цветы и бутоны.

Одним из важнейших факторов успешного выращивания перцев в теплице (как и любой другой тепличной культуры) — это регулярное проветривание, тем более, когда стоит летняя жара.

Однако, не менее важно держать теплицу закрытой, когда прохладно.

Важно! Если вы увидели, что на стенках теплицы образовался конденсат (повышенная влажность) — скорее открывайте форточки и двери.

Если вдруг началось похолодание (заморозки), то в теплицу следует оперативно поставить 5-литровые емкости с водой (вода быстро нагревается днем и долго остывает ночью) и укрыть рассаду нетканым материалом или пленкой.

Полив

Перец — одна из самых требовательных овощных культур к влажности почвы. Именно своевременный полив поможет вам заметно повысить урожайность этой культуры.

Интересно! Перец сильно страдает от переувлажнения, однако, достаточно устойчив к засухе.

Частота и количество поливов зависит от фазы развития перца (после высадки и до цветения чаще, в период плодоношения реже, но обильнее, т.к. чем крупнее растение, тем больше ему требуется влаги), погодных условий (прохладно — реже, жарко — чаще) и, конечно, самой почва, а именно от её механического состава (песчаная — чаще, глинистая — реже).

Рыхление и прополка от сорняков

Перец очень чувствителен к уплотнению почвы и недостатку воздуха, поэтому после каждого полива почву необходимо рыхлить, а также пропалывать междурядья от сорняков.

Кстати! Если вы не хотите часто поливать, рыхлить и бороться с сорными травами, то просто замульчируйте почву около перцев слоем в 5 см.

Мульчирование

Благодаря мульчированию влага сможет дольше задерживаться в почве, и вам не нужно будет так часто (т.е. значительно реже) поливать свои перцы.

Но это еще не все преимущества мульчирования почвы:

• Мульча не дает перегреться растениям днем в жару и сохраняет почву теплой в темное время суток;
• не позволяет разрастись сорнякам;
• кроме того, она ускоряет биологические процессы в
  почве и способствует лучшему потреблению растением питательных веществ (под мульчей образуется слой гумуса в результате жизнедеятельности почвенных микроорганизмов и червей).

Что касается того, можно ли поливать прямо по мульче, сверху, то ответ — да, можно.

Чем можно замульчировать перец:

• перепревшим навозом (перегноем) или компостом.
• опилками (обязательно перепревшими);
• соломой или сеном;
• свежескошенной травой.

Подкормка

Как правило, для подкормки перца (как и томатов) в теплице придерживаются следующей схемы, ориентируясь на фазы его развития:

• после высадки в теплицу и до цветения — больше азота;
• во время цветения (если неблагоприятная погода — очень жарко) — бор;

При этом будет очень хорошо, если перед и во время завязывания плодов вы дадите кальциевую подкормку (проведете опрыскивание по листьям и завязям).

• во время плодоношения — меньше азота (но немного все же нужно), больше калия (например, в идеале — калийную селитру. Можно и просто сочетать подкормки, например, сернокислый калий и мочевину, либо применять древесную золу и травяной настой, настой коровяка или птичьего помета), немного фосфора (будет достаточно одной подкормки жидким раствором суперфосфата).

Важно! Если вы хорошенько заправили почву питательными элементами во время подготовки грядки для перцев (либо положили в лунку), то, скорее всего, никаких дополнительных подкормок вам не потребуется (кроме калийных, их нужно обязательно делать в период плодоношения).

Однако, если растение начнет сигнализировать, что ему чего-то не хватает, то выбора у вас нет: надо удобрять (причем желательно по листьям, чтобы необходимое питание сразу поступило в растение).

Подвязка

Очевидно, что даже среднерослым растениям необходимы опоры, чтобы они не полегли на земле (где могут легко заразиться одним из грибковых заболеваний) и не пообломали свои ветви.

Самый простой способ — это подвязка каждого куста к индивидуальную колышку.

Однако, перцы, как и томаты, удобнее всего подвязывать на вертикальные шпалеры, т.е. закреплять бечевки (шпагат) на потолке теплицы.

Читать еще:  Самые высокорослые томаты для теплиц

Как вариант, можно натянуть 2-3 горизонтальные бечевки вдоль рядка и подвязать к ним, если вам так будет сподручнее.

Видео: удобный и быстрый способ подвязки перцев

Формирование (пасынкование, нормировка урожая)

Как правило, после того как на молодом растении завяжется много плодов, его вегетативный рост прекратится. Однако, формирование нагрузки на растение может помочь установить более выгодный баланс между ростом и плодоношением (в сторону повышения урожайности и ускорения созревания). Так, например, очень желательно удалить первый цветок в центре растения (его еще называют «коронным»). Такая процедура особенно сильно простимулирует рост и приблизит срок сбора урожая.

Таким образом, формировка перца заключается в удалении пасынков (пасынковании), цветков, листьев, а также в прищипке побегов.

Кстати! В формировании не нуждаются низкорослые, а также слабоветвящиеся гибриды и сорта перца.

О том, как формировать перец в теплице, подробнее будет рассказано в одной из следующих статьей. А пока можете посмотреть на схему формировки и ролик по теме.

Видео: формирует перцы для раннего урожая

Болезни и вредители перца: профилактика и защита

Помните! Всегда лучше предотвратить, чем потом лечить (болезни) или непосредственно бороться (с вредителями).

Соответственно, следует проводить защитные и профилактические обработки (опрыскивания) перца от болезней и вредителей.

Наиболее частые заболевания перца — это фитофтороз, различные пятнистости и гнили, ботритис (серая гниль), альтернариоз (черная пятнистость), фузариозное и вертициллезное увядание, черная ножка, ложная мучнистая роса, вирусные болезни.

Стоит знать! Вершинная гниль плодов — это не болезнь, а следствие дефицита кальция (или недостатка влаги, вследствие чего и не усваивается кальций).

Так, для профилактики болезней перца полезно обрабатывать кусты раствором Фитоспорина, Гамаира, Алирина, Триходермина (Триходермы) и другими биологическими фунгицидами (все применять по инструкции).

Будет совсем отлично, если еще при высадке рассады вы заглубите в землю рядом с каждым кустом по 1 таблетке Глиокладина (по инструкции).

На перцы в теплице могут нападать тля, паутинный клещ и белокрылка, а также совки и трипсы. Короче, говоря, тот же набор, что и на томаты.

В редких случаях на сочные листья перцев могут нападать слизни.

Медведка обычно в теплицу не забирается, но не исключено…

Для профилактических обработок перца от вредителей подойдут такие биологические инсектициды, как Фитоверм, Метаризин. Опрыскивают раствором зеленого или дегтярного мыла, молочной сывороткой. А от белокрылки можно дополнительно развесить в теплице желтые липкие приманки.

Когда собирать урожай сладкого перца и как его хранить

Обязательно вовремя снимайте зрелые плоды, давая возможность развиваться другим (только образующимся или поспевающим).

Если плоды будут слишком долго висеть на кустах, то урожайность перца снизится.

Плоды можно собирать как в технической (для закладки на хранение), так и биологической спелости (для употребления в пищу или для переработки) и, как правило, обязательно с плодоножкой.

А после того, вы соберете последний урожай перцев, вам нужно будет очистить теплицу от растительных остатков, тщательно промыть и обработать ее.

Самостоятельная заготовка семян перца

Если вы посадили сорт (а не гибрид), и он вам очень понравился, то вы можете самостоятельно собрать и заготовить семена.

Что ж, теперь вы знаете все основные правила выращивания и ухода за перцами в теплице. Примените полученные советы на практике и вы точно соберете в этом году повышенный урожай вкусных и полезных перцев.

Видео: правила успешного выращивания перцев

Как правильно выращивать болгарский перец в теплице: посадка и уход за растением

В зимнее время в овощных магазинах можно увидеть красочные сладкие перцы по заоблачной цене. Тепличные плоды красивые, довольно крупные, сочные и ароматные – мало кто может устоять перед ними. Вырастить перец в теплице несложно, если разбираться в огородничестве и любить это занятие.

Выращивание болгарского перца в теплице: подготовка семян

Наш климат позволяет выращивать овощи в основном в теплое время года, когда растения получают достаточно света и солнца для созревания. Проблема выращивания растений в более холодных условиях давно решена с помощью поликарбонатных теплиц или парников.

Период вегетации перцев от 80 до 180 дней: ультраранние сорта созревают за 80-90 суток после проклевывания первых всходов, самым поздним сортам требуется более 150 дней для полного созревания.

Перец – растение, любящее тепло. Оптимальная температура для роста 20-27 градусов, в зависимости от вегетационного периода. При 18 градусах растение чувствует себя некомфортно, и если температуру не повысить, оно может пропасть.

Выбор сортов перцев очень велик, каждый фермер сам решает, какой перец выращивать под укрытием. Можно выбрать несколько сортов различного цвета и формы, степени созревания и высоты растения.

Этапы выращивания болгарского перца в парнике или теплице:

1. Посадить рассаду в маленьких баночках. Можно приобрести торфяные емкости, а можно использовать пластиковые баночки из-под йогурта.
2. Купировать и пересадить проросшие саженцы на грядку. Почва для рассады должна быть смешана с перегноем и торфом и обязательно продезинфицирована раствором марганцовки.
3. Обеспечить растения комфортными условиями – оптимальной температурой, влажностью и светом. Урожайность перца зависит от качественного ухода.

Прежде всего, нужно отобрать слабые или несвежие семена. Для этого в литре воды растворить 40 грамм поваренной соли и высыпать все семена. Через 10 минут посмотреть на результат. Семена всплывут – их можно выбросить. Осевшие семена вытянуть, промыть и просушить. Теперь они готовы к посадке. Перед высадкой семян в землю, рекомендуется, чтобы они «проклевались». Для этого нужно уложить семена перцы в смоченный марлевый мешочек на несколько суток. После этого можно высаживать их в увлажненную почву.

Перец сладкий выращивание в теплице: высадка рассады

Семена высаживаются в горшочки или пластиковые емкости на расстоянии 5 см друг от друга. На протяжении 7 дней рассада находится в помещении на южной стороне при температуре +14+16 о С. После этого температуру следует повысить до +24 о С днем, понижая до +18 о С в ночное время. Рассаду следует поливать раз в неделю, не допускать чрезмерного увлажнения.

Спустя месяц, когда рассада немного подрастет, можно ее пикировать – рассадить в более просторные горшочки. В горшочках диаметром 10-12 см рассада будет расти до момента высадки в грунт в теплице. Обязательно нужно закаливать рассаду перца солнечными лучами, ставить горшочки на южную сторону, и при этом не допускать пересушивания земли.

Со времени посадки семян прошло примерно 60 дней – можно сажать ростки непосредственно в почву парника или теплицы. Рассада болгарского перца высаживается с промежутком 40 см между растениями.

Не рекомендуется выращивать рядом горькие и сладкие сорта, перец легко переопыляется, поэтому все плоды могут получиться горькими.

Первых 10-14 дней сладкий перец будет адаптироваться к новым условиям, может выглядеть болезненным и поникшим. Он требует нечастого обильного полива и рыхления земли у основания для обеспечения корневой системы воздухом.

Надлежащий уход за болгарскими перцами в теплице

Болгарский перец не любит сухой грунт, поэтому очень важно организовать корректный полив рассады в теплице. Для экономии времени (ведь теплица может быть довольно большой) можно установить автополив – дождевальный, внутрипочвенный или капельный. Выбор того или иного способа орошения зависит от сорта выращиваемого болгарского перца.

Для поликарбонатной теплицы важно установить систему обогрева, поскольку при низких температурах перец попросту не выживет. В конструкции можно установить электрические радиаторы, газовые котлы с трубами отопления, водный обогрев.

Важно установить термодатчик, который будет регулировать температуру на протяжении суток.

Для нормального развития рассады болгарского перца необходимо хорошее освещение. Добиться этого можно благодаря ЛЕД-лампам дневного освещения. Днем солнечного света должно хватать,а вот после захода солнца понадобиться досвечивание.

При выращивании болгарского перца важно следить за появлением тли или клеща, которые могут навредить растению. Боится перец и колорадского жука и белокрылки. От подобных напастей спасет биологический препарат Фитоверм. Его использование не несет вреда растению и безвредно для человека. Чтобы предотвратить появление гнили, увядания или бактериоза, нужно при малейших признаках опрыскивать перец Фитоспорином или Триходермином.

Высокорослый сорта перца нуждаются в подвязке, иначе хрупкие стебли под весом плодов могут обломаться и пропасть. Для лучшего опыления некоторые фермеры придумали способ опрыскивания цветущей рассады раствором меда. Сладкая вода должна привлечь пчел для дальнейшего опыления.

Правильная агротехника при подготовке грунта и теплицы к сезону предотвратит появление болезней и вредителей.

Перец болгарский выращивание и уход в теплице: заболевание растений

Болгарский перец, как и многие растения, подвергается заболеваниям и поражениям насекомых. Не исключаются такие напасти и в тепличных условиях.

Важно на первом этапе выявить угрозу и максимально быстро устранить ее с помощью неопасных средств.

Очень часто урожай болгарского перца может стоять под угрозой по причине заболеваний. Не исключается, и нанесение вреда тлей, колорадским жуком, клещами.

Заболевания болгарского перца:

• Черная ножка. Частая причина – чрезмерный полив, густая посадка рассады, заморозки.
• Столбур. Распространяется насекомыми. Основные признаки – желтеющие листья и неправильная форма плода.
• Фузариоз. Почернение стебля и корней растения, также порча плодов.
• Серая гниль. Появляется на перцах из-за чрезмерного полива.
• Вершинная болезнь. Грибок поражает плоды, причина – нехватка воды в грунте.

При появлении слизней следует посыпать сухую почву молотым черным или красным перцем. Борьба с тлей заключается в обработке растений настойкой обычной крапивы, которую нужно добавлять в воду для полива.

При этом нужно помнить, что лучшие методы предотвращения болезней – профилактика и правильный уход за растением.

Посадка сладкого перца в теплице (видео)

Выращивание болгарского перца в теплице – нехлопотное дело. Небольшие сложности могут возникнуть при высаживании семян и уходом за ростками в домашних условиях. После высадки растений в тепличный грунт важно лишь поддерживать их жизнедеятельность и следить за появлением вредителей.